紫甘蓝拌豆腐丝

#冬暖男，夏凉菜#

用了一张干豆腐，东北的豆制品好赞！豆香十足！
干豆腐切丝，焯了一下

用的蒜末+花椒粉+橄榄油炝锅，炒了几下紫甘蓝比较厚的部分。发现紫甘蓝切细丝凉拌的口感很好，之前早餐撕片生吃，没这个脆

还加了些醯官米醋和香菜。
黄瓜本想带皮吃，可最后还是让黄瓜刺打败了，还得削皮！

2014-07-10