玉.yu* 做过 椰汁桂花水晶冻糕 够美丽吗？其实这个吉利丁粉不好用！！还是吉利丁片好！而这个配方其实不好用，推荐用另一个配方。椰汁部分用了三片吉利丁片和5g吉利丁粉。桂花层用了30g吉利丁粉。请必须等椰汁层冻好后才加桂花水。 2014-06-25
那me个桂花层等多长时间才凝固？
2014-08-29
三个小时以上吖！！
2014-08-31
三片吉利丁片等于多少粉啊
2014-11-22
@iinh 一片是5g。不过粉和片的成型用量是不太一样，你要自己掂量。我个人感觉用片是比较好的
2014-11-30