Kathy爱烘焙 做过 老婆饼（色拉油版） 第二次做，终于成功了，原来是方子有点问题，做了两个碎成渣的以后在油酥里添了一倍的油，感觉终于对了。油皮上次可能也是哪里没弄对，这次没黏手，舒心啊 2014-06-18
Kathy爱烘焙 @hunting 我没写下来，你可以翻翻评论有人按油皮、油酥、馅料分别写了的，可以参考，油酥里把黄油翻倍比较好弄。或者按那样弄出来的油酥如果是一捏就碎的不容易成团样子就再往里加黄油，直到是潮乎乎的像个油的面团那种状态就比较好弄了 2014-07-18
亲能不能把正确配方给我发试试啊
2014-07-14
@hunting 我没写下来，你可以翻翻评论有人按油皮、油酥、馅料分别写了的，可以参考，油酥里把黄油翻倍比较好弄。或者按那样弄出来的油酥如果是一捏就碎的不容易成团样子就再往里加黄油，直到是潮乎乎的像个油的面团那种状态就比较好弄了
2014-07-18
谢谢，还是按照君之操作的，那个很详细
2014-07-18