美式玉米面包（corn bread）

一直在寻找在加州吃到的那种cornbread的配方，一直寻而不得，已经尝试过很多配方。今日做了此方，发现充分的油量是关键。此方做出的cornbread成色和在美国吃的无二，口感还稍差一点，也许是没有就着浓汤一起吃的原因。改日继续做继续改进：烤盘要小一点，烤的厚更好吃。

2014-06-17