joey123647 做过 戚风蛋糕(空气炸锅版) 塌陷之前赶紧拍了一张,忘了加油,加完水才把黄油化了倒进去,结果混不匀了,直接筛面粉进去变成好厚重的面糊,倒蛋白进去后哗哗的消泡啊,看来下次要加油多的话必须先混蛋黄乳化啊! 2014-06-07