酸菜鱼

夏天，酸菜鱼，祛湿热，老妈的老坛酸菜真是又酸又辣，据说四川泡菜的精髓是一双好手。
这个夏天第一次做酸菜鱼，火候，色相，口味刚刚好^_^

2014-06-07