油焖茭白

之前看杂志 教了“烩”的手法 包括选食材和调味
实践了一下 发觉没有想象的那么轻易
特别是“清冰箱”的这个属性
一旦选择 就一定程度上表示放弃了对味道的追求

所以 我用了 鸡茸菇+胡萝卜+米粉+还有他推荐的番茄丁
做出来有一种很神秘的清淡味道 (;´༎ຶД༎ຶ`)

不过就着茭白还是吃完了

其实我就是想说 这个茭白的菜谱挺靠谱的……

#味至浓时即家乡# #午餐•2014年6月05日#

2014-06-05