古早味绿豆糕

端午节快乐！在中国古代，端午节时，人们除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因夏至带来的褥夏疾病。绿豆糕按口味有南、北之分，北为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻，赶快自己动手制作纯正无添加的绿豆糕吧~[太阳]

2014-06-02