jiasy_ogf6 @栩冰 恩恩 另外还有个问题 我做芝士土豆泥的时候 用的是芝士片 然后撕成条或者小块 放在上面 200度20分钟了都 就是稍稍融化点点的感觉 但是放进去之前什么样子 拿出来还是什么样子。。完全没有外面焗饭或者什么的芝士融化了和下面菜结合在一起然后一勺子下去拉丝的效果。。这是温度太低还是太高？ 2014-06-03
我的蒜泥经常烤焦烤糊 怎么破？
2014-06-03
@jiasy 会不会烤箱温度太高？其实可以小点儿火，稍微增加时间...土豆泥湿度稍大，蒜泥会不太容易烤糊
2014-06-03
@栩冰 恩恩 另外还有个问题 我做芝士土豆泥的时候 用的是芝士片 然后撕成条或者小块 放在上面 200度20分钟了都 就是稍稍融化点点的感觉 但是放进去之前什么样子 拿出来还是什么样子。。完全没有外面焗饭或者什么的芝士融化了和下面菜结合在一起然后一勺子下去拉丝的效果。。这是温度太低还是太高？
2014-06-03
我因为不大喜欢芝士的味道都没有放，你放的是冷冻的吗？提前解冻再试试呢？
2014-06-04