红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

这个周末做的一道黄鱼，这个方法煎的黄鱼果然效果不错，不沾锅，特别是作料用料既去腥又提鲜，美味。就是在最后放醋的时候多倒了，太酸了，后来用水去淡了点酸味，吃起来还是有点酸酸的，不过还是蛮好吃！

2014-05-27