自制炼乳

味道正。家里厚底锅只有一个超迷你奶锅，倒了600ml，一开始奶太多只能用小火，之后一不留神锅倒在架上少100ml。开始换中火，效率明显提高，但是溢锅100ml，最后400ml大概熬出150ml（略稠），出锅后放了一块德芙，可可粉应更美好但自己懒得去拿。总计时2h，好心累，一定要用接触面的大锅！ #晚餐•2014年5月26日#

2014-05-26