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红烧鳊鱼

平日里都是用柠檬去腥 今天没有买 用了番茄和酒来替代 隔开腌了再冲洗再腌 腥味一点都没有 鱼肉超级鲜嫩

2014-05-24

TS推的颜色君

@芶佑指╮卟弃-9 腌好确保鱼不腥之后热锅下料煎两面金黄之后加调料水闷盖煮其他的话 等水烧得差不多干就可以出锅了 如果想额外上色的话 另外起锅加水调好的生粉加酱油调下味道再浇上去就好了

2014-06-06