阿May又改名儿了
做过
自制草莓果酱
#早餐•2014年5月15日#
#你看起来好像很好吃ლ(╹◡╹ლ)#
前阵看了《保罗教你做布丁和派》其中的一集,里面谈到了三个果酱大师做草莓酱。三个人用了不同的草莓品种,制作过程差别不算太大,可成品的粘稠程度有很大差别。 草莓的品种很大程度决定了果胶的浓稠度。
贪心大粒的草莓,只将草莓分成了两半,用冰糖浸了一夜出了好多汁水。 热的时候成品还没有太浓稠,冷藏一夜后好些,但液体部分更像“糖浆”,大概是草莓品种的问题吧。
后面的小半罐儿还舍不得打开,先把小罐罐儿的吃完再打开大的!
昨天灌装的时候被爸妈说黑作坊(¬д¬。) ,用“巧婆婆”的罐子灌装自己做的。 但是真的认为味道不输巧婆婆啊!!! 大粒的果肉太满足!!
2014-05-15
沙
2014-05-15
抢一瓶
2014-05-15
@凯特猫菲娅 @棉花大王 好快!!
2014-05-15
拿走!
2014-05-15
@阿May又改名儿了 因为太诱人啊
2014-05-15
自家做果酱的好处就是放心而且实在!业界良心!
2014-05-15
上次我做菠萝酱加了点生粉出来效果非常好,要试下吗
2014-05-15
@0哎呀0 哇塞! 这么机智!
2014-05-15
@Effy歪歪小盆友 对呀! 跟市售的不能比!!
2014-05-15
哈哈自家做的果酱绝对业界良心,大粒果肉的跟市售毫无可比性~
2014-05-15
我的也有点像糖浆,熬的时候一度以为要失败了哈哈哈
2014-05-15
瓶子很貌美 有地址咩
2014-05-15
@西川 是吃完果酱的瓶子,搜巧婆婆
2014-05-15