烤牛油果鸡蛋煎培根配土司

填蛋是最麻烦的环节。 根据蛋量挖出适量的坑，然后先放入一部分蛋白，再放入蛋黄，再用蛋白把余下的空间填充。 Tip: 为了成品的造型好看，防止蛋白膨胀溢出，不要填的太满，并把边缘的蛋白擦去。

2014-04-29