全麦粗粮面包

#早餐•2014年4月27日#开始时把全麦粉和高面的分量调换了，但后来发现水分太多，所以两种粉都各添了一点。很喜欢市面卖的加了果皮的面包，所以自己把橙子皮剪成粒加进去了，最后出来味道清新，但入口却涩涩的。怎样才能做成像外面卖的那种甜的？(愿高手指教)…整体来说面包口感不错，内软外脆，有嚼劲且不黏牙。虽然加了糖但没有甜味，沾上果酱吃最健康了！❤

2014-04-27