酸浆豆腐

醋点豆腐做成功了，嘿嘿，非常好吃，没有酸味。偶也是尝试了第三次才成功的，前门两次失败的原因是没有温度计，点豆腐时温度没有控制好，后来买了液体温度计后，做豆腐就非常成功了，浆水温度达到85℃就开始点，马上奇迹就出现了，很多豆花就出来了，呵呵，非常不错的方子，这回有健康豆腐吃啦！哈哈…

2014-04-22