希南 做过 午餐•2014年4月20日 #午餐•2014年4月20日##食の春之味# 凉拌柳芽。朋友送的柳芽,她妈妈细心摘洗干净,已是现成的食材。加蒜泥、辣椒油、盐糖酱油醋拌匀便是极好的小菜!冻存了些在冰箱里,等夏至。#最佳配角奖の凉菜# 2014-04-20
希南 @乜乜乜乜 搞清楚了,是垂杨柳的新芽。撸下来之后,摘去杂叶,留下绿色的嫩尖和花穗,用淡盐水焯了过凉水,挤干水分就可以凉拌了。我这个是朋友给的,已经做完了前面的步骤,我直接凉拌。呵呵 2014-04-21
就是柳树芽吗?居然可以吃!?
2014-04-20
@乜乜乜乜 我也不清楚是嫩芽还是花蕾,反正北京这里吃这个呢。也还挺好吃的 。呵呵
2014-04-21
是的呢,呵呵,我不小心手机点发重了,就删了一张。亲爱的,你的留言我看到了哈!@奶油樱桃
2014-04-21
@乜乜乜乜 搞清楚了,是垂杨柳的新芽。撸下来之后,摘去杂叶,留下绿色的嫩尖和花穗,用淡盐水焯了过凉水,挤干水分就可以凉拌了。我这个是朋友给的,已经做完了前面的步骤,我直接凉拌。呵呵
2014-04-21
@希南 太!神!奇!了!
2014-04-21