华^@^华 做过 提拉米苏(硬身版) 由于手指饼不够,用消化饼做地层饼底,味道让人有惊喜。第一次做的时候按食谱,但是mascapone太稀,手指饼浮起来了。所以一定要注意蛋黄糊和mascapone混合时的浓稠度。我是按食谱略减,大概用65ml水。 2014-04-12