Mintholic 做过 龙井虾仁 做得实在不成功。1,貌似是放蛋清的时候搅拌太多,煎的时候煎出了蛋白,这里不知道怎么解决。2,煮的时间偏久。3,茶水放的太多(图里没把锅里汤水都倒上)。难度有点大啊~ 2014-04-11