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奶油奶酪戚风

#晚餐•2014年4月4日#就用了方子的用量,用了8寸模,不知道是不是这个原因,长得不高啊,大概3cm~4cm的样子
第一次做戚风,所以也不知道这样是成功了还是没成功
而且,我每次都有很用心的震大气泡,但是从来没见自己震出来过啊==是面糊太厚了?好桑心T.T
然后说说口感~
吃起来不干也不算湿,然后拿起来轻轻的软软的,拿着就像捧了个软妹一样
噗~求高手鉴定这是不是戚风正品
hiahiahia

2014-04-04

夢哩de淚

可能是你蛋白没有打发够,我确实看你的戚风不高…不够蓬松。你可以把蛋白再打时间久些

2014-06-20