抹茶戚风蛋糕卷

按福田纯子的戚风蛋糕卷做的，稍微改动了方子。酸奶代替牛奶，50g低粉+10g抹茶粉，中层，165度10分钟，150度10分钟。
成品蛮喜欢，拿出烤箱晾凉时油纸脱离也很均匀。
就是抹奶油卷的时候，奶油放太多，包不住，裂了，最后一步失败，太桑心。。。我可是牺牲了我的睡眠时间啊。。。

2014-04-03