糖三角

其实做失败了，第一次发面，而且用面包机发面不知道有没有发起来，反正没有出现蜂窝我很焦虑- -||||然后用烤箱再发酵温度高了底都快熟了Orz，蒸锅小蒸了2批，第一批醒了20分钟基本处于发面和死面之间......第二批等于醒了40分钟竟然发起来很多我很欣慰啊！下次再试试= =

2014-04-01