椰蓉开口酥

皮我是用的别的方子，素油版本的
馅：椰蓉100g，糖60g，奶粉20g，吉士粉10g，融化的黄油50g，蛋液50g，蔓越莓35g。搅拌后冷藏之后，好分团。14g/个

得刷蛋黄液才有菜谱图的那个色泽！

割口子的时候，得割得深而长才好看~

个人不是很爱这个，椰蓉馅儿干了点甜了点。送人倒是好看！

2014-03-25