油焖春笋

春天到了！当然是要吃油焖春笋！
木有高汤就没有加了，其实没什么关系的~
老妈的经验是在烧之前~
她让我用刀把春笋拍碎再切，而不是直接切~
这样的口感也许会好哦~
生抽是味道比较足的，重口的多加一些~
老抽是颜色比较浓的，好看的多加一些~
糖多一点，盐的话其实就一丢丢就行了，有酱油了嘛
第一次烧，也是自己很喜欢的菜之一~
没想到蛮容易的~
味道挺好~是我自己目前来最满意的！

2014-03-24