油焖春笋的做法

油焖春笋

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作者: 木可厨房
木可厨房

油焖春笋的用料  

油焖春笋的做法步骤

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  • 材料:春笋

  • 春笋切滚刀块

  • 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味

  • 沥干水份备用

  • 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用。(没有高汤可以用水代替。醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来)

  • 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄

  • 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟

  • 大火收汁,出锅撒上葱花

菜谱创建时间:2012-03-24 13:52:49
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