宅蘑菇Moku 做过 虾皮锅塌豆腐 （鲁菜） #学会吃素才是好孩子# 煎豆腐有点略麻烦，裹了鸡蛋的豆腐刚煎好很漂亮的！！ 但是最后那个熬汁觉得不应该放老抽……一下锅差点糊了变成了半黑暗料理，下次只放生抽和水做一次，虽然最后卖相不佳味道还是不错的=w= 2014-03-21
那个我放了一勺生抽 一勺老抽 传统感觉颜色深点有食欲 那个如果你觉得怕糊锅 就先调一下汁再放锅里 要是嫌麻烦 就锅先离火放酱油 或者先放点水Y(^_^)Y
2014-03-22
@洛凡-lola 哇谢谢指导！好的我下次按这种方法试试！我是先把汁调好再下锅可能油温太热了一下就有些焦了
2014-03-23