柠檬酸奶麦芬

#一周一烘焙，深夜报复社会# #单反穷三代，烤箱胖五斤# 再战马芬，前两次都失败了，这次成功！！小清新啊，表皮脆脆的，内里绵软，没有加柠檬皮碎屑，下次要狠狠的加柠檬汁和柠檬皮！！！不过吧...我还是喜欢口感比较扎实的马芬。mark一下：两倍的量，做了29个小蛋糕，黄油100g，糖90g，15度15分钟。我家的烤箱真心太霸道了，最开始一拨是160度，眼看着10分钟就要糊了，赶紧取出来，掰开里面有没熟透，又补了两分钟...哎╮(╯▽╰)╭

2014-03-21