玛格丽特饼干（少糖少油）

揉面团时干的分散开，冷藏后拿出来还是很松散，后来还是在手力的作用下勉强和在一起，所以烤完后完全没形状了。不过味道真心不错，很酥的感觉。个人总结可能是筛面粉时时间太长。没有先筛好面粉然后一下子搅拌。或者就是黄油打发的不够顺滑，总感觉液体不够，面粉太多

2014-03-11