干鲜豆角焖面

用夏天晒得豇豆丝做的，没放糖，只是洗净掰了段儿，炝锅炖了炖，汤也没倒出来，而是把面条沿着锅边摆开，锅中间不要摆面，大火，面条变大后改小火收汁。过年回家，特意请教了妈妈，怪不得我以前做的有问题呢。

2014-03-04