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干鲜豆角焖面的做法
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干鲜豆角焖面

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小白素食记录
干豆角是豇豆制成的,新鲜的豆角是四季豆 虽然是不同的品种的不同阶段,却也能感受到从一粒种子,到慢慢发芽,在大地和阳光雨露的滋润下 慢慢茁壮成长,它的枝叶藤蔓缠绕,它开花结果,豆荚一天天长大。。。 虽然命运不同~有的被摘下晒干,有的直接到了城市的菜市场,有的可能还没有长大就成了小虫子的食物 无论命运怎样,它最终还是会回归大地,延续生命 被吃掉的,给我们提供了能量,让我们得以生存

用料

干鲜豆角焖面的做法步骤

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步骤 1

干豆角提前泡发,洗净切段 鲜豆角掐掉两端,同时撕掉老筋,掰成段

步骤 2

锅内下少许油,下入两种豆角翻炒至半熟,然后加清水没过豆角 加盐,糖,生抽调味

步骤 3

水开后,倒出汤汁,把豆角留在锅内,将鲜面条均匀铺在豆角上(以免粘锅) 将倒出的汤汁再均匀浇在面条上,小火,盖上锅盖,闷十分钟左右

步骤 4

汤汁收的差不多搅拌一下即可出锅,吃的时候根据喜好加点醋~辣椒~之类

菜谱创建时间:2011-04-15 20:14:08
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