Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

好高产啊^O^，漂亮的很

2014-03-02

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊太可爱了~!~!忍不住想吃

2014-03-02

@福山鴨子k 我能说我掉了4个角么，估计是刷黄油时候尖尖没有刷到位，被我拼起来了，为了遮丑倒的酸奶。
最近脱模奇渣~好忧伤(つД`)。
柠檬蛋糕强烈推荐，油比一般的磅蛋糕少，真是比ph的另外一个方子橙香蛋糕好吃很多。熬柠檬皮花了那么多时间也值了。

2014-03-02

@笑眼 嘻嘻，12点就开始做，结果弄了整整一下午罒3罒

2014-03-02

@邪恶paopao 那平时怎么脱模具好?!不是刷了黄油再筛点低筋面粉就ok了么?!我也买了个类似的模具就是担心脱模啊啊啊啊啊啊啊啊救命

2014-03-02

@福山鴨子k 上星期用的硅胶类似这种形状的和黑钢的贝印烟囱的做的戚风蛋糕就什么都木有刷，只粘了一点点，脱模完整。

今天做的柠檬蛋糕明明都是4寸，而且是一个牌子的，也是黑钢不粘涂层。刷了一层黄油，结果黄油刷的薄的那个倒扣一秒就完整掉下来了，完全不粘。另外这个就杯具的很，估计是我没有把尖尖的地方的黄油刷到位。

上星期做的派是铝模，刷黄油，然后筛了一层高筋面粉。然后刷子刷掉，很容易脱模，就是那层颜色上色很浅。我用的高筋面粉，记得上次转哪个大师的方子时候记得是用的高筋面粉，然后我就用的高筋面粉。

2014-03-02

@邪恶paopao 哦哦哦哦哦~!~!~!太感谢了~!~!~!啊啊啊我还在惆怅怎么办才好呢...呜呜人太好!!!!!等我充足干劲认真试试，突然自信满满!!

2014-03-02

@福山鴨子k 强推柠檬蛋糕，就是目测要减糖呢。因为ph的橙香蛋糕很多人也减糖了，我今天忘记加糖了，所以不能推荐减多少。

2014-03-02

Paopao的蛋糕就是好专业！！谢谢提醒哇，下次耐心来了就来撸撸这款！！

2014-03-02

@发涨面包 嗯嗯~这个好吃，还是要减糖，我的吃了一半了，hiahia~

2014-03-02

柠檬蛋糕超级清新好吃！！

2014-03-02

@莫_语 这个刷糖浆和熬糖渍柠檬的也很不错，之前茨木那个比较清新，不过无油不喜欢~

2014-03-02

好高大上！绵绵我何时才能跟你一样厉害（无限遐想中……）

2014-03-02

@邪恶paopao 下次我给我的蒸锅版也试试糖渍的……

2014-03-02

@莫_语 嗯嗯，这个比较不错就是费事

2014-03-02