大酱酱酱酱熊 馅儿稀了,面包卷的时候在里面划几刀,别太深,这样好卷、、而且,,,这个蛋糕放凉了吗,一定凉了在卷.方子里说了 抹奶油时靠自己这边抹厚一点 另一边则只要薄薄的一层即可 是一个递减的过程、这个方法很重要滴哟 2014-03-02
你奶油太稀了!可以等巧克力冷得稍微偏硬一点,再加打发好的奶油,奶油也可以稍微硬点,我是打到接近可以裱花的程度,再两者混合,这样馅儿的软硬程度刚刚好~
2014-03-02
@猪弯弯 可是外面的面包一卷就断了怎么办
2014-03-02
馅儿稀了,面包卷的时候在里面划几刀,别太深,这样好卷、、而且,,,这个蛋糕放凉了吗,一定凉了在卷.方子里说了 抹奶油时靠自己这边抹厚一点 另一边则只要薄薄的一层即可 是一个递减的过程、这个方法很重要滴哟
2014-03-02
@ゝ、文艺女流氓 嗯嗯,我下次试试,谢谢
2014-03-02
@肝腸寸 已斷 慢慢来~我之前可是失败了两个,,,,现在还卷不好看,争取下次卷好看,哈哈
2014-03-02
@ゝ、文艺女流氓 而且我下面的面包太硬了该怎么办
2014-03-04
@肝腸寸 已斷 是烤的时间太久了吗,我是在旁边看着,
2014-03-04
@ゝ、文艺女流氓 我今天又试了一次,为什么这次陷失败了,有点颗粒状,还分层。。。
2014-03-18
@肝腸寸 已斷 额,,蛋糕。。?
2014-03-19