锅包肉

#晚餐•2014年2月22日#
#餐桌天天不重样儿#

看 @奚姥姥 做了两次锅包肉 真是馋死了 买了一大块后臀肉 果断切片做起来

肉片用料酒盐白胡椒腌制 淀粉糊一定要浓 一点点水和 然后静止 (可能淀粉都会沉底凝固那种) 然后和匀

酱汁用了两勺番茄酱 两勺糖 一勺醋 一勺酱油 一些炸肉片剩下的淀粉水

配菜的胡萝卜好好吃啊 没有怪味儿 好爽口 好吃！

ps：愁 这两天做饭把烟雾警报都响了 好无奈 以后真不敢为所欲为了~~~~(>_<)~~~~

2014-02-23