璐稔 做过 儿菜炒肉片 儿菜，它与青菜头（生的榨菜）的区别是在主干上长出很多小的菜头，像大人背着小孩，所以也称“背儿菜”。 春分前后，儿菜味道最为清甜。 捡最嫩的儿菜，清水洗洗，一切两半，下热油锅炒，添一点清水略微焖一下，捏一小撮毛毛盐，炒匀出锅，夹一块入口，唇齿间都是清香！ 2014-02-15
我老爱了！
2014-02-15
@呱呱呱呱 煮汤也好吃噻！放一点点猪油再
2014-02-15
是不是略有苦味的
2014-02-15
@amomoa 有一点点，不过比青菜头好多了
2014-02-15
@amomoa 对就咱菜场有的那个
2014-02-15
@璐稔 猪油穷尽惹！
2014-02-15
没看到肉片
2014-02-15
@伍小多 菜谱里有！哈哈
2014-02-15
@璐稔 @呱呱呱呱 原来这叫儿菜 我一直叫新鲜大头菜 哈哈
2014-02-15