手工巧克力

只是把黑巧融了而已。
家里没有温度计，一直用小火隔水加热，没有搅拌，没有遇到加过头的现象。后来又融了几块德芙的牛巧，但是做出来不像黑巧那么光滑，细腻。

2014-02-07