千层杏仁酥条

做了两次，感觉这个方子的油真的比较多，建议减少30到40克，现在的口感也很酥，就需要出炉用油纸再吸吸油。裹糖裹得有点多，幸好酥皮味道比较淡。家里的烤炉受热不均匀的，每次中途都要拿出来翻一翻，幸好老爸帮忙的（为什么他觉得一点都不热……）

2014-02-03