北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

#早餐•2014年1月31日#去年的面团啊今天凌晨烤的！第三次做100%中种的北海道了！一半的粉是黑米小麦粉果然吸水性差了很多多加了30g粉左右。面团分割总是很随性啊，这么的大小不一！

2014-01-31