Kaidi
做过
虎皮蛋糕卷
只有一个大烤盘的人伤不起啊！！！烤盘是26*39cm的，做这个方子需要用2.5倍的量。烤一次虎皮要7.5个蛋黄，我烤了两次，现在冰箱里有15个蛋清啊！！！伤不起啊！！！
第一次烤虎皮的时候，200度烤了有10分钟才出现虎皮花纹，拿出来大部分都是脆脆的，可以直接当饼干吃了o(╯□╰)o
第二次烤虎皮的时候，205度烤了5分钟还是白色的，又多烤了3分钟，最后卷的时候是一边卷一边裂啊%>_<%。如果下次有可能再做虎皮的话，估计我会用230度烤，高温短时间烘烤，保证虎皮的湿润。
这次的戚风蛋糕体里放了泡打粉，结果烤的时候鼓出来两个大泡泡，当时我就震惊了啊！幸亏出炉以后震掉了。蛋糕体是190度烤了14分钟，卷的时候很柔软，没有断裂。
#蛋糕卷篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点#
2014-01-26
你这些卷卷都吃掉了？？
2014-01-26
@洛凡-lola 冰箱里还有可可波点蛋糕卷，抹茶蛋糕卷和小山卷已经解决了。。。现在冰箱里有15个蛋白待解决，我估计可以做好多次紫菜蛋白汤了。。。
2014-01-26
战斗力好强大啊(☆_☆)
2014-01-26
找找有什么东西做起来只用蛋白吧 我本来打算今晚做虎皮蛋糕卷的 现在犹豫了 我也只有一个大烤盘 恐怖
2014-01-26
剩的蛋白使劲做马卡龙吧
2014-01-26
最爱虎皮蛋糕卷了！亲你做了好多蛋糕卷阿都是自己吃完了么？
2014-01-26
蛋糕体很好嘛！蛋白做天使蛋糕！最喜欢了！
2014-01-26
你为什么会有这么多蛋白！！
2014-01-26
我来帮你吃吧(*￣ω￣)
2014-01-26
做的还是很不错的，羡慕呦~~剩下的蛋白可以做曲奇，蛋白曲奇，个人感觉比黄油曲奇口感好多了
2014-01-26
厉害！！！
2014-01-26
看了巨大的卷卷后，发现原来大烤箱有时候也是件哀伤的事情哦。。。=。=
2014-01-26
@含熙嘉美 一定要入手一个小烤盘啊，要不然做一次虎皮用的蛋黄太恐怖了。。。
2014-01-27
@Hello丶Sueya 还有男朋友一起吃的，哈哈
2014-01-27
@惠妈妈 吃蛋糕吃伤啦，剩下的蛋白直接炒菜或者做汤吧
2014-01-27