奶油南瓜汤

热锅入橄榄油后下白洋葱翻炒，出香味之后下南瓜粒，适当翻炒之后加入牛奶使之稍稍没过南瓜，小火煮至南瓜软烂，用筷子能轻易戳碎，离火适当放凉后搅拌机打碎成泥状，过滤回奶锅煮沸后入胡椒和盐调味。是甜汤，加盐只是为了提升甜味，白洋葱和老南瓜本身就很甜了。健康美味。

2014-01-10