马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

第一次做烘焙就是这个，但颜色没弄好，烤时间长了变得有点焦，把鲜艳的颜色弄没了，这次提前5分钟出炉，很成功，中间还做过君之那个不用打蛋白的懒人版，两次都失败得不行。马卡龙的馅我觉得要做清淡带点小酸的更合适，不然甜得只能看了

2014-01-10