绿茶酥

#我的阳光早餐及三点一刻记录#
2014-1-9
不多時，水仙已長彎了腰。
今夕是抹茶紅豆酥+錫蘭烏沃紅茶。
第一次熬紅豆餡，是“真”紅豆，是真好吃，
在做抹茶酥時，真真覺快樂滿溢，一環麵粉色一環抹茶綠一環……真真美麗。
另，老實交代，麵糰疊錯了，酥皮破了又補補了又破，包紅豆餡漏了又漏，沒用豬油用黃油起酥效果怎是一般了得啊！
這是烘焙以來，最那啥的一次哈~

2014-01-09