百利甜芝士蛋糕（免烤）

给自己的生日蛋糕，祝我生日快乐~
年底屯了三瓶百利甜，一直琢磨着用它做点啥，刚好生日不想费力烤蛋糕，就选择了它来当此大任。事实证明不负吾望，酒香、奶油香、芝士香实在太浓郁太配，kiri的细滑口感也又一次征服了我。
减了16g糖，蛋糕底用的是昨晚烤的摩卡巧克力大曲奇(见隔壁），苦甜的口味和咖啡香很衬这个蛋糕，60g很薄，也不会喧宾夺主。
唯一遗憾的是，因为太担心侧面脱模不光滑用电吹风吹太狠，脱下来都变成淋面的了！瞬间呆若木鸡。。。好在不会真流下来也不会影响口味，浓郁的蛋糕，多汁的樱桃，非常满足~~
#甜美生活#
#Say Cheese!#

2014-01-07