青椒炒猪肝

记录每次菜品做法，也算是总结吧！【调料汁】盐少许，淀粉少许，一勺生抽，半勺醋，两勺料酒，白糖少许。
猪肝先用水煮一下定型好切，再用水浸泡，控干水，加淀粉腌制。葱姜蒜炝锅，加入腌制好的猪肝炒至变色，倒入调好的汁，最后加入青椒翻炒一会，就可以出锅了。O(∩_∩)O

2014-01-06