yoyohayashi林小哈 请教一下哦，你的吐司怎么可以发到九分满？我出膜后第一次发酵OK，排气，醒发，第二次发酵，湿度温度都没问题，发了2个小时，只有五分满，做了好几次都这样，好郁闷 2014-01-02
请教一下哦，你的吐司怎么可以发到九分满？我出膜后第一次发酵OK，排气，醒发，第二次发酵，湿度温度都没问题，发了2个小时，只有五分满，做了好几次都这样，好郁闷
2014-01-02
@yoyohayashi林小哈 你放哪发酵的？ 温度低就慢
2014-01-02
放烤箱，还特地放入热水在烤盘里
2014-01-02
褶皱美翻
2014-01-02