黄金芝士吐司

作者： 夏luo特

用料

• 黄金芝士粉 10g
• 金像 250g
• 糖 40g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 水 165g
• 蛋 24g
• 无盐黄油 18g

黄金芝士吐司的做法步骤

步骤 1

将除了黄油外的材料混合在一起

步骤 2

后油法将面团搅拌至完全状态

步骤 3

团好放温暖处发酵2倍

步骤 4

分割成3等份滚圆松弛20-30分钟

步骤 5

用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状，卷成长条，稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。

步骤 6

将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中，3个入。进行最后发酵

步骤 7

面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟，根据自己烤箱定

菜谱创建时间：2012-09-02 22:44:37