白Da 你好，请问一下，你们是怎么做的这么好的呢？我也是按什么比例做的，就是多加了点奶粉，不过和面的时侯一样不会干，为什么烤的时侯饼干发胖了，里面还很多气泡，吃起来很硬，和酥脆蛋香小饼干一模一样，怎么会这样呢？ 2013-12-30
你好，请问一下，你们是怎么做的这么好的呢？我也是按什么比例做的，就是多加了点奶粉，不过和面的时侯一样不会干，为什么烤的时侯饼干发胖了，里面还很多气泡，吃起来很硬，和酥脆蛋香小饼干一模一样，怎么会这样呢？
2013-12-30
黄油和糖粉没打发就下蛋黄了吧？要打到变浅白色才可以，加奶粉就要多加一点油，而且要过筛一下不然会有一粒一粒的
2014-04-22