酸奶土司

要是方子的量只有半个蛋，我往往都会免去浪费和麻烦直接加一个蛋，所以是250的面粉加了一个58的蛋，面团实在不能成型就又加了一些面粉，好在它后来成功出膜了=)表面涂油，没盖锡纸，上色深了。外脆里软♪( ´θ｀)ノ就是早上有点略干，应该是减了油的关系，打算不减油量再继续走一个。#焙焙佳#

2013-12-28