波士顿派

蛋黄液用手动打蛋器打的，估计没有搅拌均匀，蛋糕切的时候有看到黄黄的一点一点，看来还是得用电动的打。刚烤完的时候鸡蛋味有点重，冰箱里放了一夜以后就好很多了。还有是蛋糕为什么开裂那么厉害，撒汤霜太明智了TAT

2013-12-24