自制泡菜

酸脆洋葱
材料：5人份
洋葱 150g
＜調味液＞
米醋5大匙
砂糖 5大匙
塩 1/2大匙
做法：
把调味液充分混合均匀。
洋葱切丝。过水冲一下，沥干水分。（这样洋葱味不会太浓，如果就喜欢洋味儿的话 自可不必过水）
装入容器中。倒入调味液，放入冰箱冷藏。半天后即可开始食用。

2013-12-22