肉夹馍

完全被自己感动了：我！是！天！才！

这外脆内软，肉汁横流的口感是要逆天了吗！
面对这一口，四川的卤肉锅盔什么的就靠边站好了吧？

经过我一段时间的胃怀神州之旅，
真是由衷的发现：川陕人民真是一家亲：
我最爱的油泼辣子面，岐山哨子面，肉夹馍，
虽然个个都能在四川吃食里面找到呼应，
但陕西人民相比之下总表达得更直白，更质朴，更极致。

一块白馍一兜肉，
一口下去一嘴汁，
一方水土一方人，
一片秦川一乡亲。

#胃怀神州-歌歌肚子里的中国地图#

2013-12-17